Vi føler at vi har fått det godt til i Fredrikstad med Restaurant Slippen, og faktisk så kan jeg avsløre at vi lager akkurat de samme rettene i kjøkkenet på Festiviteten som hos Restaurant Slippen.
– For oss er det ingen motsetning mellom god mat og at profilen vår ikke er for formell og stiv. Det vi derimot er svært seriøse på, og aldri firer på, er alvoret og kjærligheten til matrettene vi lager ut av fantastiske råvarer. Gjestene skal føle seg trygge på at vi alltid serverer det beste av det beste, så når det gjelder menyen er det helt riktig å være unik og eksklusiv.
Maten og service er også nøkkeloppskriften for å lykkes med god restaurantdrift over flere år, sier Ingeborg.
– Så enkelt og opplagt, men man skal være dette bevisst hele tiden og man må selvfølgelig ofre mye tid til knallhardt arbeid for å lykkes i det lang løp, forteller Ingeborg overbevisende.
Når vi ser hvor lidenskapelig Ingeborg og Tobias arbeider iherdig hver eneste dag, så er vi sikre på at flere i Sarpsborg og omegn får øynene opp for denne gjemte perlen midt i Sarpsborg by.
Se på karten nedenfor hvor sentralt Festiviteten er lokalisert i Sarpsborg sentrum: