curtisen-web-1500.jpg

 

Curtisen 

Beliggenhet: Fredriksten festning i Halden

 

 

 

 

 

I et historisk og rustikt miljø

Restauranten Curtisen har en spektakulær beliggenhet i et historisk og romantisk miljø. De fleste kjenner til at Fredriksten festning ligger i Halden, men unntatt Haldensere og en og annen gourmet-entusiast, så er det veldig mange som ikke kjenner til at en av landets beste spisesteder holder til innenfor festningsmurene her. Høyt hevet over Haldens sjarmerende bysentrum serveres gjestene kunstverk på tallerkenen hver eneste aften tirsdag - lørdag, det hele akkompagnert av en fantastisk utsikt til Østfolds eneste fjordlandskap.

Curtisens metode

Curtisen har en klar og spennende filosofi. Maten skal være kortreist og basert på lokale råvarer og ingredienser som skal være sporbare. Spisestedet hvor kjøkkenet er hjerte og hovedpulsåre.

Curtisen-og-alle-menyer.jpg

MENY

 

 

Julemeny 2015

 

 

Beter - Gulrot - Selleri - Kålrot - Purreløk

 

Jordskokk - Bacon - Gressløk - Trøffelolje

 

Løk - Gås - Sagogryn - Brød - Fenalår

 

Kveite -Erter- Broccoli - Sitronverbena - Karse

 

Elg - Sopp - Løk - Kålrot - Rosenkål - Plomme - Eple

 

Oster - Tindved - Frukt - Nøtter - Korn

 

Sjokolade - Crémè de Cassis - Solbær - Bringebær

 

 

 

Priser

 

 

3 retters meny 650 Vinpakke til meny 435,-

 

4 retters meny 750 Vinpakke til meny 535,-

 

5 retters meny 850 Vinpakke til meny 635,-

 

6 retters meny 950 Vinpakke til meny 695,-

 

7 retters meny 1050 Vinpakke til meny 750,-

 

8 retters meny 1150 Vinpakke til meny 815,-

 

9 retters meny 1250 Vinpakke til meny 895,-

 

 

curtisen-web-bordsetting.jpg

 

 

Curtisen sosialt digitalt

 

#curtisen